15 ricette

8

condividi su

Crema pasticcera

ingredienti

persone

8

Uova

4 unità

Farina di frumento tipo 00

50 grammi

Zucchero bianco

180 grammi

Latte intero

500 mL

Buccia di limone

1 grammo

Dolci da Italia - Lazio

Crema pasticcera

Crema pasticcera

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crema pasticcera

La crema pasticcera buonissima che uso da sempre !

Crema pasticcera step 1

step 1

Sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero . In un'altro pentolino bollire il latte, poi aggiungerlo piano piano ai tuorli e sempre mescolando aggiungere la farina e sbattere molto bene con le fruste.

placeholder step

sponsor dell'autore

Crema pasticcera step 2

step 2

Aggiungere la buccia del limone lavata molto bene, mettere sul fuoco e cuocere continuando a mescolare fino a che sarà ristretta. Usando il latte già bollente serviranno solo pochi minuti.

Crema pasticcera step 3

step 3

Far raffreddare la crema, mettendo pellicola per alimenti con la crema stessa, in modo che non si forma la pellicina sopra.

Loading pic