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Biscotti girella fragranti

ingredienti

persone

8

Burro

125 grammi

Farina di frumento tipo 00

350 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Aroma Vaniglia

1 unità

Uova

2 unità

Burro

125 grammi

Farina di frumento tipo 00

310 grammi

Cacao amaro

40 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Uova

2 unità

Dolci da Italia

Biscotti girella fragranti

Biscotti girella fragranti

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti girella fragranti

Fragranti girelle di pasta frolla alla vaniglia e al cacao.

Biscotti girella fragranti step 1

step 1

Iniziare dalla frolla alla vaniglia: unire la farina allo zucchero e alla vaniglia e disporre tutto a fontana in una ciotola capiente.

Biscotti girella fragranti step 2

step 2

Unire il burro freddo a tocchetti e lavorare il composto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbricioloso. Unire le uova e impastare fino ad ottenere un panetto liscio.

Biscotti girella fragranti step 3

step 3

Avvolgere con pellicola e mettere in frigorifero a rassodare per almeno 30 minuti. Procedere allo stesso modo con la frolla al cacao.

Biscotti girella fragranti step 4

step 4

Stendere le due frolla di due rettangoli uguali, sovrapporre il rettangolo scuro a quello chiaro spennellando il primo con dell'acqua.

Biscotti girella fragranti step 5

step 5

Arrotolare il tutto a partire dal lato più lungo, avvolgere con pellicola e riporre in frigorifero a rassodare per altri 30 minuti.

Biscotti girella fragranti step 6

step 6

Tagliare il rotolo a fettine spesse 3mm e infornare in forno statico preriscaldato ventilato a 180C per 8-10 minuti.

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