48

condividi su

Crema pasticcera vegan

ingredienti

persone

5

Curcuma

q.b.

Bacca di vaniglia

3 grammi

Buccia di limone

1 cucchiaino

Olio di mais

1 cucchiaio

Amido di mais o maizena

50 grammi

Zucchero di canna

80 grammi

Latte di soia

500 grammi

Dolci da Italia

Crema pasticcera vegan

Crema pasticcera vegan

vegano

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crema pasticcera vegan

Crema semplice e squisita

Crema pasticcera vegan step 1

step 1

In un pentolino metti lo zucchero di canna con l'amido di mais setacciato, il cucchiaio di olio (per dare più cremosità alla crema) la curcuma (eventualmente) e l'interno della mezza bacca di vaniglia

Crema pasticcera vegan step 2

step 2

Aggiungi un po' di latte per stemperare bene il tutto.

Crema pasticcera vegan step 3

step 3

In un altro pentolino scalda il rimanente latte con la buccia di limone e la mezza bacca di vaniglia svuotata dai semini.

Crema pasticcera vegan step 4

step 4

Appena il latte sarà ben caldo versalo nel pentolino con lo zucchero e l'amido di mais attraverso un colino. Porta a bollore e sempre mescolando con una frusta fai cuocere finché inizierà ad addensare.

Crema pasticcera vegan step 5

step 5

Togli dal fuoco la crema e versala in un contenitore coprendola poi con una pellicola per alimenti a contatto e fai raffreddare prima di usarla.

Loading pic