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Dessert crema e amarena

ingredienti

persone

1

Uovo, tuorlo

2 unità

Latte intero

250 mL

Zucchero bianco

75 grammi

Amido di mais o maizena

35 grammi

Vanillina

1 bustina

Succo di limone

2 cucchiai

Biscotti secchi

100 grammi

Mandorle

10 unità

Amarene sciroppate

100 grammi

Dolci da Italia - Campania

Dessert crema e amarena

Dessert crema e amarena

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Dessert crema e amarena

Il Dessert Crema e Amarena è un dolce al cucchiaio squisito, facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti per realizzare un dessert di fine pasto perfetto, l'abbinamento crema pasticcera e amarena è davvero il massimo.

Dessert crema e amarena step 1

step 1

Riscaldare il latte con la vanillina. In una pentola montare i tuorli d'uovo con lo zucchero

Dessert crema e amarena step 2

step 2

e quando saranno gonfie e spumose aggiungere pian piano l'Amido di Mais

Dessert crema e amarena step 3

step 3

mescolare bene

Dessert crema e amarena step 4

step 4

alternandola al latte caldo,

Dessert crema e amarena step 5

step 5

alla fine aggiungere il succo di limone e mettere su fuoco dolce.

Dessert crema e amarena step 6

step 6

Far addensare la crema dolcemente rigirandola di continuo per non far formare grumi, quando sarà addensata togliere dal fuoco, metterla in un piatto e la facciamo raffreddare coprendola con una pellicola a contatto

Dessert crema e amarena step 7

step 7

Frullare i biscotti con le mandorle.

Dessert crema e amarena step 8

step 8

In ogni bicchierino mettere 2 cucchiaini di biscotti e mandorle,

Dessert crema e amarena step 9

step 9

quindi aggiungere un cucchiaio colmo di crema pasticcera

Dessert crema e amarena step 10

step 10

ed infine aggiungere le amarene.

Dessert crema e amarena step 11

step 11

Il nostro dessert è pronto per essere gustato.

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