Scaccia patate e cipolle
5 ricette
Filetto di salmone in crosta croccante
ingredienti
persone
2
Olio extravergine di oliva
q.b.
Prezzemolo
1 rametto
Rosmarino fresco
1 rametto
Vino bianco
1 cucchiaio
Parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
Mollica di pane
1 cucchiaio
Salmone
1 filetto
Secondi Piatti da Italia
Filetto di salmone in crosta croccante
Filetto di salmone in crosta croccante
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta sana, equilibrata e sfiziosa
preparazione
step 1
laviamo innanzitutto il filetto di salmone sotto l'acqua corrente e asciughiamolo con uno scottex.
step 2
Ponetelo in una carta da forno e ungetelo a malapena, in modo tale che la panatura che andremo successivamente a preparare aderisca al salmone.
step 3
In una ciotola aggiungete la vostra mollica di pane (in alternativa potete anche tritare del pane grossolanamente che non vi serve per avere la vostra mollica istantanea) il parmigiano, prezzemolo, vino bianco.
step 4
Coprite con questa panatura il vostro filetto di salmone e aggiungete prima di infornare fettine di salmone e rosmarino
step 5
Ora in forno, a 200 gradi per 40 minuti, finchè la panatura non diventi croccante!
