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Fiori di peperoni con uova

ingredienti

persone

2

Peperoni rossi

1 unità

Uova

2 unità

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pepe bianco

q.b.

Piatti Unici da Italia

Fiori di peperoni con uova

Fiori di peperoni con uova

vegetariano con uova fonte di Vit C con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fiori di peperoni con uova

uova cotte all'interno del peperone

Fiori di peperoni con uova step 1

step 1

Lavate e tagliate a fette di circa 1,5 cm i peperoni, quindi eliminate la parte centrale e i filamenti bianchi. Vi servirà una fetta per ogni uovo.

Fiori di peperoni con uova step 2

step 2

Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio evo.

placeholder step

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Fiori di peperoni con uova step 3

step 3

Una volta calda scaldate i peperoni da entrambi i lati.

Fiori di peperoni con uova step 4

step 4

Rompete le uova all'interno delle fette di peperone e lasciate cuocere a fuoco basso per qualche minuto.

Fiori di peperoni con uova step 5

step 5

A cottura ultimata salate e pepate secondo i gusti.

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