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Fiori di zucca e provola affumicata

ingredienti

persone

2

Provola affumicata

120 grammi

Fiori di zucca

6 unità

Uova

1 unità

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Ricotta

1 cucchiaio

Pangrattato

1 cucchiaio

Antipasti da Italia

Fiori di zucca e provola affumicata

Fiori di zucca e provola affumicata

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit C

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fiori di zucca e provola affumicata

Ottimo come antipasto, contorno o secondo piatto.

Fiori di zucca e provola affumicata step 1

step 1

Ungere leggermente una pirofila con lolio. In una ciotola mettere la provola tagliata a piccoli cubetti, la ricotta, un cucchiaio di parmigiano, luovo e un pizzico di sale.

Fiori di zucca e provola affumicata step 2

step 2

Sbattere gli ingredienti con una forchetta e versarli nella pirofila. Tagliare i fiori di zucca (ben lavati e privati del pistillo) a striscioline e disporli sul composto di formaggi.

Fiori di zucca e provola affumicata step 3

step 3

Finire con il pangrattato e il parmigiano. mettere in forno e cuocere a 200° per circa 20 minuti, fino a che sarà gratinato leggermente.

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