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Granita alla mela annurca

ingredienti

persone

4

Mele

5 unità

Succo di limone

2 cucchiai

Dolci da Italia - Campania

Granita alla mela annurca

Granita alla mela annurca

vegano

pronta in

6 ore 5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Granita alla mela annurca

La mela annurca è una varietà pregiata dalla polpa bianchissima e croccante, ha un caratteristico sapore dolce acidulo che la rende indicata per dolci rustici e, a crudo, nelle insalate. Avendo frutti piuttosto piccoli, vale la pena detorsolare il frutto intero per evitare troppo spreco di polpa. Per tutte queste caratteristiche è chiamata regina delle mele.

Granita alla mela annurca step 1

step 1

Lavate e sbucciate le mele, privatele dei semi e tagliatele in pezzi molto piccoli, poneteli con un paio di cucchiai di succo di limone in un sacchetto gelo e mettete in congelatore per almeno 6 ore.

Granita alla mela annurca step 2

step 2

Con un tritaghiaccio o con un robot di cucina molto potente, tritate la frutta congelata fino a ridurla in granella. Lasciate qualche minuto allinterno del contenitore e poi servite!

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