Spaghetti con asparagi, cozze e pomodorini
6 ricette
Linguine alla marinara
ingredienti
persone
2
Pomodori ciliegini
10 unità
Peperoncini secchi
2 unità
Brodo di pesce
1 tazzina
Cozze
250 grammi
Linguine
180 grammi
Aglio
2 spicchi
Vino bianco, Semillon
1 bicchiere
Prezzemolo
1 rametto
Olio extravergine di oliva
q.b.
Primi Piatti da Italia
Linguine alla marinara
Linguine alla marinara
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustosa, piccante e semplice
preparazione
step 1
Far soffriggere su una padella gli spicchi di aglio con i peperoncini, aggiungendo un po' di vino per sfumare. Tagliare i pomodorini a metà e cuocere a fuoco medio. Aggiungere il brodo per insaporire.
step 2
Su un'altra padella cuocere le cozze con il vino bianco e prezzemolo fino a farle aprire completamente e poi aggiungere al sughetto. Guarnire il tutto con prezzemolo fresco
step 3
Per un miglior risultato far saltare alla fine la pasta al dente con il sugo e poi far rapprendere.
