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Maionese Vegana con Alga Spirulina

ingredienti

persone

4

Alghe spiruline

1 grammo

Olio di mais

100 grammi

Sale marino integrale

2 grammi

Senape

2 cucchiaini

Succo di limone

1 cucchiaino

Latte di soia

85 mL

Salse e sughi da Italia

Maionese Vegana con Alga Spirulina

Maionese Vegana con Alga Spirulina

vegano con grassi buoni

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Maionese Vegana con Alga Spirulina

Una salsina gustosa e colorata

Maionese Vegana con Alga Spirulina step 1

step 1

Un'oretta prima di procedere mettere in una tazzina un cucchiaio di acqua a sciogliere un grammo circa di Alga Spirulina

Maionese Vegana con Alga Spirulina step 2

step 2

Trascorso questo tempo l'Alga Spirulina si è sciolta e assume un colore verde bottiglia intenso.

Maionese Vegana con Alga Spirulina step 3

step 3

In un contenitore alto e stretto versare il succo di limone, il sale marino e la senape biologica. Aggiungere il latte di Soia a temperatura ambiente e frullare.

Maionese Vegana con Alga Spirulina step 4

step 4

Aggiungere un cucchiaino di Alga Spirulina sciolta. Se desiderate un verde più intenso potete aggiungerne ancora.

Maionese Vegana con Alga Spirulina step 5

step 5

Una volta ben mescolati tutti gli ingredienti aggiungere a filo l’olio di Mais . La consistenza diventa via via piu’ cremosa e di un verde brillante.

Maionese Vegana con Alga Spirulina step 6

step 6

Mettere in frigo per un'oretta almeno ! E la vostra maionese colorata con Alga Spirulina e’ pronta!

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