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Melanzane saporite

ingredienti

persone

6

Melanzane

600 grammi

Acqua

q.b.

Aceto

q.b.

Aglio

1 spicchio

Peperoncino

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Origano

q.b.

contorni da Italia - Campania

Melanzane saporite

Melanzane saporite

vegano

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Melanzane saporite

è una ricetta antica tramandata da mia nonna e io voglio condividerla con voi perchè è ottima!

Melanzane saporite step 1

step 1

lavare delle melanzane piccole, e metterle in una pentola

Melanzane saporite step 2

step 2

farle bollire per circa 15 minuti,

Melanzane saporite step 3

step 3

spegnere il fuoco quando le melanzane sono belle pronte e non molli

Melanzane saporite step 4

step 4

scolarle bene e quando si saranno raffreddate tagliarle a tocchetti e condirle con olio, peperoncino, origano e un pò di aceto

Melanzane saporite step 5

step 5

farle insaporire bene prima di mangiarle, si possono conservare anche per qualche giorno, ovviamente saranno più gustose!

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