Pizza muddiata con i bordi ripieni
di
131 ricette
Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto
ingredienti
persone
4
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Prezzemolo
1 rametto
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Pangrattato
q.b.
Provolone
200 grammi
Zucchine
1 unità
Prosciutto cotto
100 grammi
Patate
500 grammi
Piatti Unici da Italia
Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto
Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta semplice per un piatto unico poco impegnativo ma ricco di gusto
preparazione
step 1
Per prima cosa lavo e sbuccio le patate, le sciacquo sotto acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso e le taglio a fette non troppo sottili con una mandolina
step 2
Taglio a fettine dello stesso spessore anche la zucchina quindi comincio a comporre la mia millefoglie su una pirofila unta con un filo d'olio e.v.o. seguendo quest'ordine: patate, sale e pepe, provola, zucchine (segue)
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step 3
(segue) sale e pepe, provola, prosciutto cotto, provola, patate, sale e pepe, provola, zucchine, sale e pepe, provola, prosciutto cotto, provola, patate, sale, pepe, pangrattato, prezzemolo e olio e.v.o.
step 4
A questo punto cuocio in forno statico a 200 ° per circa 30 minuti (per una doratura più intensa della superficie potete passare alla modalità grill durante gli ultimi 5 minuti di cottura) quindi servo immediatamente
step 5
Buon appetito!
