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Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia

ingredienti

persone

1

Farina di riso

45 grammi

Uovo, albume

70 grammi

Yogurt greco magro

170 grammi

Bicarbonato di sodio

1/3 cucchiaino

Succo di limone

1 cucchiaio

Arachidi

6 grammi

Vanillina

1/3 bustina

Pesche

1 unità

Burro di arachidi

5 grammi

Dolci da Italia

Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia

Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia

vegetariano con uova con lattosio con frutta a guscio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia

Gusto delicato e deciso per iniziare bene la giornata!

Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia step 1

step 1

Aggiungete alla farina l'albume, gli arachidi sminuzzati in pezzi grossi, 55 gr di yogurt, 3/4 di pesca, la vanillina, il bicarbonato ed il succo di limone e mescolate il tutto

Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia step 2

step 2

Versate il composto in pentolino alto di diametro 12 cm ancora freddo e mettete sul fuoco piccolo con fiamma al minimo

Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia step 3

step 3

Lasciate cuocere il pancake per circa 25 minuti con il coperchio, senza capovolgerlo

Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia step 4

step 4

A fine cottura tagliate a metà il pancake, lasciate raffreddare, farcite con il restante yogurt e, dopo averlo richiuso, aggiungete la pesca a fettine sottili ed il burro di arachidi come topping

Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia step 5

step 5

La colazione è servita!

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