13

condividi su

Pancakes salati alle zucchine e zucca

ingredienti

persone

4

Farina senza glutine per pane e lievitati

2 cucchiaini

Erba cipollina

1 grammo

Noce moscata

q.b.

Latte parzialmente scremato

100 mL

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Uova

1 unità

Farina di frumento tipo 0

150 grammi

Zucchine

300 grammi

Zucca

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Pancakes salati alle zucchine e zucca

Pancakes salati alle zucchine e zucca

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancakes salati alle zucchine e zucca

Per 24 pancakes

Pancakes salati alle zucchine e zucca step 1

step 1

Pulite e tagliate la zucca. Fatela lessare per 10 minuti. Nel frattempo pulite le zucchine e grattuggiatele. Quando la zucca sarà pronta schiacciatela e unitela alle zucchine.

Pancakes salati alle zucchine e zucca step 2

step 2

Fatele soffriggere leggermente in padella. Intanto in una terrina unite tutti gli ingredienti e aggiungete anche il soffritto.

Pancakes salati alle zucchine e zucca step 3

step 3

Lasciate riposare per 30 minuti. Mettete un cucchiaio di composto in una padella già calda e fate cuocere 2 minuti per lato.

Loading pic