Cheesecake tropicale con cavolfiore
75 ricette
Pane speziato light
ingredienti
persone
4
Farina di segale
250 grammi
Zucchero di canna
60 grammi
Miele
60 grammi
Cannella
10 grammi
Buccia di arancia grattugiata
1 cucchiaino
Sale iodato
1 pizzico
Latte di riso
1 tazzina
Cacao amaro
1 cucchiaio
Pepe
q.b.
Lievito per dolci
1 unità
Zenzero in polvere
1 cucchiaino
Prodotti da forno da Italia
Pane speziato light
Pane speziato light
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pain dèpices, italianizzandolo è un pane speziato con origini antichissime. Nel X e nel Xii secolo era consumato dai cinesi e durante le crociate ne vennero a conoscenza anche gli occidentali. Viene anche chiamato pane dellamore poiché contenendo spezie, ma soprattutto zenzero, si pensava fosse afrodisiaco. Posso assicurarvi che si tratta di un dolce poco dolce e molto buono.
preparazione
step 1
In una ciotola versare la farina, lo zucchero, la cannella, lo zenzero, il pepe, la scorza di arancia e il cacao e mescolate bene.
step 2
Ora potete aggiungere il miele, il latte, il lievito ed il sale e impastare per almeno 10 min.
step 3
Dovrete ottenere un impasto spumoso e leggero. Grazie alla farina di segale vi verrà un dolce con un interno compatto ma soffice.
step 4
Una volta impastato per bene imburrate uno stampo da plum cake, di circa 23 cm, quando opto per limburrare lo stampo uso sempre il burro di soia senza ogm oppure foderatelo con carta forno.
step 5
Versate limpasto e infornate a 180° per 30 min controllando la cottura. Rimane leggero, come dolce, ma vi lascerà un ottimo sapore in bocca tenendo a bada la vostra voglia di dolce.
