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Pasta con cavolfiore

ingredienti

persone

4

Cavolfiori

1 unità

Aglio

1 spicchio

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Acqua

100 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Fusilli integrali

350 grammi

Prezzemolo

1 rametto

Formaggio di soia

20 grammi

Primi Piatti da Italia

Pasta con cavolfiore

Pasta con cavolfiore

vegano con glutine ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta con cavolfiore

Un piatto leggero e gustoso che non richiede tanti ingredienti.

Pasta con cavolfiore step 1

step 1

Ho fatto a pezzettini un cavolfiore e l'ho messo in padella con uno spicchio d'aglio schiacciato e i cucchiai di olio scaldato.

Pasta con cavolfiore step 2

step 2

Ho aggiunto mezzo bicchiere di acqua calda, sale e pepe.

Pasta con cavolfiore step 3

step 3

Ho buttato in una pentola i fusilli integrali e, al dente, li ho scolati, non perfettamente, nella padella.

Pasta con cavolfiore step 4

step 4

Prezzemolo e veg formaggio fresco per completare.

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