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Pasta con crema di peperoni

ingredienti

persone

2

Peperoni rossi

1 unità

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Pasta di semola

200 grammi

Panna da cucina UHT

2 cucchiai

Primi Piatti da Italia

Pasta con crema di peperoni

Pasta con crema di peperoni

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta con crema di peperoni

Avevo dei peperoni in frigo e mi è venuto lidea di fare un bel primo piatto appetitoso la pasta con crema di peperoni. È un piatto semplicissimo e veloce da preparare e con il particolare sapore dei peperoni, questo piatto risulterà gustosissimo.

Pasta con crema di peperoni step 1

step 1

Lavare, pulire e tagliare a tocchetti i peperoni. Far rosolare laglio nellolio evo e aggiungere i peperoni. Lasciarli cuocere per circa 20 min.

Pasta con crema di peperoni step 2

step 2

Intanto che i peperoni sono in cottura cuocere la pasta in acqua bollente salata.

Pasta con crema di peperoni step 3

step 3

Una volta cotti i peperoni metterli in un contenitore e frullare fino a farli diventare una cremina.

Pasta con crema di peperoni step 4

step 4

Aggiungere poi la panna e continuare a frullare.

Pasta con crema di peperoni step 5

step 5

A questo punto la pasta sarà cotta, quindi scolarla e unire la crema di peperoni. Inserire il parmigiano grattugiato e mescolare fino a che non si uniscono tutti i sapori.

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