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Pollo ai peperoni

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

300 grammi

Peperoni rossi

2 unità

Cipolle

1 metà

Olio extravergine di oliva

q.b.

Olive nere

1 cucchiaio

Aglio

1 spicchio

Salvia fresca

1 cucchiaino

Rosmarino fresco

1 cucchiaino

Aceto

2 cucchiai

Vino bianco da tavola

1 tazzina

Succo di limone

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Pollo ai peperoni

Pollo ai peperoni

con carne fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo ai peperoni

Buono e leggero, il pollo ai peperoni rappresenta un piatto che mi piace molto. Trovo che pollo e peperoni sia una combo fantastica, il peperone con il suo sapore forte riesce ad avvolgere quasi totalmente il pollo.

Pollo ai peperoni step 1

step 1

Come prima cosa mettiamo, nella padella, un filo di olio evo e laglio. Sopra disponiamo le fette di petto di pollo. Aggiungiamo salvia, rosmarino, limone, aceto e vino e lasciamo rosolare il pollo.

Pollo ai peperoni step 2

step 2

Questo è come appare il nostro pollo una volta rosolato.

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Pollo ai peperoni step 3

step 3

Andiamo a togliere il pollo dalla padella e, senza sciacquare o pulire, mettiamo i peperoni, la cipolla e le olive nello stesso olio dove ha cotto il pollo e lasciamo cuocere i peperoni.

Pollo ai peperoni step 4

step 4

Riaggiungiamo il pollo, salate, pepate e lasciate altri 2 minuti sul fuoco.

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