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Pollo e funghi al curry

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

200 grammi

Funghi champignon

500 grammi

Vino bianco

1/2 bicchiere

Sale iodato

q.b.

Curry in polvere

q.b.

Prezzemolo

2 rametti

Secondi Piatti da Italia

Pollo e funghi al curry

Pollo e funghi al curry

con carne

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo e funghi al curry

Un secondo piatto saporito per gustare i funghi in modo diverso

Pollo e funghi al curry step 1

step 1

Cuocere i fungi con un filo d'olio e il sale per 3-4 minuti. Sfumare con il vino bianco, lasciar evaporare e, una volta terminata la cottura, aggiungere il prezzemolo tritato.

Pollo e funghi al curry step 2

step 2

Nel frattempo tagliare il pollo a cubetti e cuocerlo per 5-10 minuti a fiamma media con il sale e il curry. Unire infine il pollo ai funghi e servire.

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