72

condividi su

Pomodori ripieni di verdure

ingredienti

persone

4

Pomodori rossi

4 unità

Peperoni gialli

1 metà

Melanzane

1 metà

Zucchine

1 unità

Sedano

1 gambo

Carote

1 unità

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Antipasti da Italia - Puglia

Pomodori ripieni di verdure

Pomodori ripieni di verdure

vegano fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pomodori ripieni di verdure

Come stuzzicare il palato dei vostri ospiti e, perché no, anche la vista? Riempiendo dei pomodori con delle gustose verdure! #estate

Pomodori ripieni di verdure step 1

step 1

Lavate i pomodori, tagliate le calotte superiori tenendole da parte e svuotate l'interno con un cucchiaino.

Pomodori ripieni di verdure step 2

step 2

Mondate le verdure rimaste, lavatele, tagliatele a dadini, sbollentatele separatamente in acqua salata rispettando i tempi di cottura, sgocciolatele e trasferitele in una ciotola.

placeholder step

sponsor dell'autore

Pomodori ripieni di verdure step 3

step 3

Condite le verdure con un pizzico di sale, prezzemolo fresco tritato e l'olio.

Pomodori ripieni di verdure step 4

step 4

Riempite l'interno dei pomodori con le verdure, sovrapponete su ciascun pomodoro le calotte tenute da parte, adagiateli in una teglia rivestita con la carta da forno e irrorateli con un filo di olio.

Pomodori ripieni di verdure step 5

step 5

Infornate a 180° per dieci minuti, prima di servire.

Loading pic