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Rape arrosto al miele

ingredienti

persone

3

Rape o cime di rapa

400 grammi

Scalogni

2 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Miele

1 cucchiaino

Sale marino integrale

q.b.

Pepe nero

q.b.

contorni da Italia

Rape arrosto al miele

Rape arrosto al miele

vegetariano fonte di Vit C

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Rape arrosto al miele

Ecco un modo sfizioso per cucinare una verdura invernale poco diffusa, spesso snobbato o poco amata. Le rape arrosto al miele sono un contorno gustoso per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce senza glutine e senza latticini, che piacerà anche ai bambini.

Rape arrosto al miele step 1

step 1

Mentre vi occupate della preparazione delle rape arrosto al miele, accendete il forno e portatelo a 180 gradi.

Rape arrosto al miele step 2

step 2

Nel frattempo pelate le rape con un coltellino affilato e lavatele accuratamente sotto lacqua corrente.

Rape arrosto al miele step 3

step 3

Tagliatele a dadini non troppo grandi e metteteli in una ciotola capiente. Pelate anche gli scalogni, tagliateli in quattro parti e aggiungeteli alle rape.

Rape arrosto al miele step 4

step 4

Condite la verdura con lolio, il sale, il pepe e Mielbio millefiori e girate accuratemente, fino a ricoprire tutti i dadini di rapa.

Rape arrosto al miele step 5

step 5

Disponete le rape arrosto al miele su una teglia coperta di carta da forno e fate cuocere finché non saranno ben dorate.

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