Strozzapreti con funghi
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Rigatoni ai funghi
ingredienti
persone
2
Funghi champignon
400 grammi
Aglio
1 spicchio
Prezzemolo
1 rametto
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Pasta di semola
150 grammi
Primi Piatti da Italia
Rigatoni ai funghi
Rigatoni ai funghi
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un semplice e saporito piatto autunnale!
preparazione
step 1
Lavare,pulire e tagliare a listarelle i funghi.
step 2
Soffriggere lo spicchio d'aglio in padella con un filo d'olio.
step 3
Salare e cuocere i funghi in padella per almeno 20 minuti .
step 4
Tritare i 2/3 dei funghi nel mixer.
step 5
Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata
step 6
Saltare in padella la pasta con i funghi e un po' di prezzemolo tritato ,infine servire.
