Bocconcini di salsiccia e patate
24 ricette
Salsiccia con patate e peperoni
ingredienti
persone
6
Patate
500 grammi
Peperoni rossi, in barattolo
200 grammi
Peperoni rossi
2 unità
Salsiccia di suino
600 grammi
Secondi Piatti da Italia
Salsiccia con patate e peperoni
Salsiccia con patate e peperoni
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una variante della Padellaccia Campana
preparazione
step 1
Tagliare le salsicce in due pezzi, disporle in un'ampia teglia con un filo d'olio ed infornare a 180°.
step 2
Tagliare i peperoni dolci a tocchetti e friggerli in abbondante olio bollente.
step 3
Stesso procedimento anche per i peperoni sott'aceto: in alternativa alle pappacelle, non sempre reperibili, si possono acquistare anche in barattolo.
step 4
Pelare le patate e, una volta tagliate a pezzetti, friggerle nell'olio dei peperoni.
step 5
Unire le patate e i peperoni fritti alle salsicce, salare il tutto ed ultimare la cottura in forno.
