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Straccetti di pollo e patate al curry e timo

ingredienti

persone

3

Petto di pollo

600 grammi

Patate novelle

200 grammi

Cipolla di Tropea

1 unità

Timo fresco

3 rametti

Olio extravergine di oliva

q.b.

Brodo vegetale

2 cucchiai

Curry in polvere

1 cucchiaino

Curcuma

1 cucchiaino

Pepe nero

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Straccetti di pollo e patate al curry e timo

Straccetti di pollo e patate al curry e timo

con carne con glutine fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Straccetti di pollo e patate al curry e timo

Straccetti di pollo e patate al curry e timo è una ricetta che nasce dal poco tempo per preparare la cena ed evitare una ripetizione ravvicinata di cotture veloci che poi vengono a noia, tipo la cotoletta o il petto di pollo.

Straccetti di pollo e patate al curry e timo step 1

step 1

Tagliare i petti a striscioline.

Straccetti di pollo e patate al curry e timo step 2

step 2

Mettere in una padella tipo wok la cipolla tritata e due o tre cucchiai di olio evo. Fate sfrigolare molto dolcemente, aggiungete gli straccetti di pollo e coprire.

Straccetti di pollo e patate al curry e timo step 3

step 3

Sbucciare e tagliare a dadolini le patate, aggiungerle al pollo.

Straccetti di pollo e patate al curry e timo step 4

step 4

Mettere tutte le spezie, il brodo vegetale, i rametti di timo, un po dacqua, mettere il coperchio e far cuocere a fuoco medio basso per 20 minuti.

Straccetti di pollo e patate al curry e timo step 5

step 5

Assaggiate, se sentite il pollo morbido e le patate cotte, potete procedere con limpiattamento e chiamare tutti in adunata a cena

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