Pasta Brise' Di Grano Saraceno Con Verdurine Al Curry vegan
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Torta rustica vegana di grano saraceno
ingredienti
persone
6
Sale iodato
q.b.
Acqua
80 grammi
Olio di semi di girasole
80 grammi
Farina di grano saraceno
50 grammi
Farina integrale
200 grammi
Curry in polvere
q.b.
Sesamo
q.b.
Zucchine
1 unità
Peperoni gialli
1 unità
Antipasti da Italia
Torta rustica vegana di grano saraceno
Torta rustica vegana di grano saraceno
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La pasta brisè è fatta senza burro, senza margarina, senza uova e senza lievito!!!!
preparazione
step 1
Amalgamare le farine e mescolare a parte olio e acqua. Unire i liquidi alle farine e aggiungere un pizzico di sale.
step 2
Impastare bene e stendere 2/3 della pasta su una teglia precedentemente oleata e infarinata, creando dei bordi lungo la circonferenza.
step 3
Aggiungere quindi le verdure precedentemente cotte in padella con poco olio e un pizzico di curry.
step 4
Formare delle striscioline con il resto della pasta e quindi stenderle sopra le verdure, spingendo leggermente sui bordi, proprio come si fa per la crostata.
step 5
Infornare a 180 gradi (forno preriscaldato) per 30 minuti circa.
