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Torta rustica vegana di grano saraceno

ingredienti

persone

6

Sale iodato

q.b.

Acqua

80 grammi

Olio di semi di girasole

80 grammi

Farina di grano saraceno

50 grammi

Farina integrale

200 grammi

Curry in polvere

q.b.

Sesamo

q.b.

Zucchine

1 unità

Peperoni gialli

1 unità

Antipasti da Italia

Torta rustica vegana di grano saraceno

Torta rustica vegana di grano saraceno

vegano con glutine fonte di Vit C con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta rustica vegana di grano saraceno

La pasta brisè è fatta senza burro, senza margarina, senza uova e senza lievito!!!!

Torta rustica vegana di grano saraceno step 1

step 1

Amalgamare le farine e mescolare a parte olio e acqua. Unire i liquidi alle farine e aggiungere un pizzico di sale.

Torta rustica vegana di grano saraceno step 2

step 2

Impastare bene e stendere 2/3 della pasta su una teglia precedentemente oleata e infarinata, creando dei bordi lungo la circonferenza.

Torta rustica vegana di grano saraceno step 3

step 3

Aggiungere quindi le verdure precedentemente cotte in padella con poco olio e un pizzico di curry.

Torta rustica vegana di grano saraceno step 4

step 4

Formare delle striscioline con il resto della pasta e quindi stenderle sopra le verdure, spingendo leggermente sui bordi, proprio come si fa per la crostata.

Torta rustica vegana di grano saraceno step 5

step 5

Infornare a 180 gradi (forno preriscaldato) per 30 minuti circa.

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