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Torta veg al limone

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Zucchero di canna

100 grammi

Bicarbonato di sodio

1 cucchiaino

Cannella macinata

1 cucchiaino

Sale iodato

1 pizzico

Latte vegetale

120 grammi

Olio di semi di girasole

50 grammi

Succo di limone

1 cucchiaio

Zucchero a velo

1 cucchiaino

Dolci da Italia

Torta veg al limone

Torta veg al limone

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta veg al limone

La ricetta che vi propongo oggi è un tantino diversa da quelle che faccio di solito. Sicuramente nessuno di voi saprà che i miei genitori sono entrambi vegani. Io ovviamente non lo sono, ma ammetto che alcune pietanze e ingredienti non li disdegno affatto, anzi.

Torta veg al limone step 1

step 1

In una ciotola capiente versate tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il bicarbonato, la cannella e il pizzico di sale. Mescolate il tutto.

Torta veg al limone step 2

step 2

Adesso versate anche gli ingredienti umidi: il latte, l'olio di semi e il succo di limone. Mescolate energicamente finché non otterrete un composto omogeneo.

Torta veg al limone step 3

step 3

Dopodiché versatelo in una tortiera (consiglio uno stampo da 18-20 cm di diametro) e fate cuocere a 180° per circa 30 minuti.

Torta veg al limone step 4

step 4

Sfornatela, fatela raffreddare e spolveratela con un pò di zucchero a velo.

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