Torta vegan alle carote e cioccolato fondente
Dolci da Italia
Dolce di natale golosissimo vegan
Dolce di natale golosissimo vegan
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un Alberello carinissimo ma soprattutto buonissimo, salutare e vegan! #nataletuttigusti
preparazione
step 1
Preparare la Mousse di Avocado sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente con il latte, pulire l'avocado e schicciarlo inizialmente con una forchetta e poi frullarlo insieme al cioccolato, allo zucchero e al cacao.
step 2
Preparare la crema di pistacchio, mettere la farina di pistacchi nel frullatore, aggiungere lo zucchero e il latte poco alla volta, frullare fino a quando il composto risulterà molto cremoso e liscio.
step 3
Preparare il pan di spagna, in una terrina unire prima gli ingredienti secchi, quindi farina zucchero ,lievito e sale e aggiungere i liquidi, quindi latte e olio e impastare.
step 4
Trasferire il colposto nello stampino che dovrete ungere con un po' d'olio e mettere in forno a 190 gradi per circa 40 minuti.
step 5
Appena uscita la torta dal forno aspettare che sia completamente fredda per uscirla dallo stampino.
step 6
Tagliarla a metà e inumidirla con una bagna di acqua, zucchero e aroma al rum, e farcirla con la mousse di Avocado nel mezzo e la crema di pistacchio, i lamponi e la neve di cocco sopra!
step 7
Et Voilà, la vostra tortina natalizia è pronta!