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Galette alle Pesche e Frutti Rossi
Dolci da Italia
Torta veg al limone
Torta veg al limone
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
La ricetta che vi propongo oggi è un tantino diversa da quelle che faccio di solito. Sicuramente nessuno di voi saprà che i miei genitori sono entrambi vegani. Io ovviamente non lo sono, ma ammetto che alcune pietanze e ingredienti non li disdegno affatto, anzi.
In una ciotola capiente versate tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il bicarbonato, la cannella e il pizzico di sale. Mescolate il tutto.
Adesso versate anche gli ingredienti umidi: il latte, l'olio di semi e il succo di limone. Mescolate energicamente finché non otterrete un composto omogeneo.
Dopodiché versatelo in una tortiera (consiglio uno stampo da 18-20 cm di diametro) e fate cuocere a 180° per circa 30 minuti.
Sfornatela, fatela raffreddare e spolveratela con un pò di zucchero a velo.