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Tortino di sardine

ingredienti

persone

6

Alici o acciughe

600 grammi

Patate

2 unità

Pomodori ciliegini

100 grammi

Pecorino

10 grammi

Origano

1 cucchiaio

Aglio

1 spicchio

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pepe nero

q.b.

Pane grattuggiato

30 grammi

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Tortino di sardine

Tortino di sardine

con glutine con pesce con lattosio ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortino di sardine

Un piatto salutare e saporito

Tortino di sardine step 1

step 1

Pulite accuratamente le sardine:togliete la testa, apritele da un lato ed eliminate la lisca centrale.

Tortino di sardine step 2

step 2

Lavatele e lasciatele scolare

Tortino di sardine step 3

step 3

Mescolate in una ciotola il pane grattugiato con il formaggio, l' origano, l'aglio tritato e il pepe

Tortino di sardine step 4

step 4

Tagliate a fettine sottili le patate e i pomodorini

Tortino di sardine step 5

step 5

Accendete il forno a 180 gradi

Tortino di sardine step 6

step 6

In una teglia versate l'olio (tre cucchiai) e una spolverata di pane grattugiato

Tortino di sardine step 7

step 7

Sistematevi a strati le patate, i pomodorini e le sardine cospargendo gli ingredienti con il composto di pane grattugiato

Tortino di sardine step 8

step 8

Formate un secondo strato e, dopo aver spolverizzato con il rimanente pangrattato condito, irrorate uniformemente con l'olio

Tortino di sardine step 9

step 9

Infornate e fate cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti

Tortino di sardine step 10

step 10

Servite il tortino caldo. Buon appetito

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