Cosce di pollo intere ripiene
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Tortino di sardine
ingredienti
persone
6
Alici
600 grammi
Patate
2 unità
Pomodori ciliegini
100 grammi
Pecorino
10 grammi
Origano
1 cucchiaio
Aglio
1 spicchio
Olio extravergine di oliva
q.b.
Pepe nero
q.b.
Pane grattuggiato
30 grammi
Secondi Piatti da Italia - Puglia
Tortino di sardine
Tortino di sardine
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto salutare e saporito
preparazione
step 1
Pulite accuratamente le sardine:togliete la testa, apritele da un lato ed eliminate la lisca centrale.
step 2
Lavatele e lasciatele scolare
step 3
Mescolate in una ciotola il pane grattugiato con il formaggio, l' origano, l'aglio tritato e il pepe
step 4
Tagliate a fettine sottili le patate e i pomodorini
step 5
Accendete il forno a 180 gradi
step 6
In una teglia versate l'olio (tre cucchiai) e una spolverata di pane grattugiato
step 7
Sistematevi a strati le patate, i pomodorini e le sardine cospargendo gli ingredienti con il composto di pane grattugiato
step 8
Formate un secondo strato e, dopo aver spolverizzato con il rimanente pangrattato condito, irrorate uniformemente con l'olio
step 9
Infornate e fate cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti
step 10
Servite il tortino caldo. Buon appetito
