Cous cous al pollo e verdure
11 ricette
Venere è nell'orto
ingredienti
persone
1
Riso Venere
70 grammi
Peperoni rossi
50 grammi
Carote
50 grammi
Cipolla rossa
50 grammi
Zucchine
50 grammi
Brodo vegetale
250 mL
Curry in polvere
1/2 cucchiaino
Primi Piatti da Italia
Venere è nell'orto
Venere è nell'orto
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ideale per chi deve rispettare un regime alimentare con 1200 calorie al giorno. Senza rinunciare al gusto!
preparazione
step 1
In un pentolino versare 300 ml di acqua con un pezzetto di carota sedano e cipolla per fare un brodo leggero.
step 2
Un una pentola piccola o una wok antiaderente mettere a soffriggere la cipolla con un filo di olio e un po di vino bianco l'olio in cottura aumenta le calorie, in alternativa si può utilizzare l acqua, il vino, o il brodo.
step 3
Tagliate la verdura a dadini ma senza mescolarla tra di loro perché hanno tempindi cottura diversi. Nella pentola insieme alla cipolla aggiungete le carote e un po di brodo e lasciare cuocere per 10 minuti
step 4
Trascorsi i 10 minuti versare le verdure rimanenti insieme al riso. Cuocere a fuoco medio aggiungendo il brodo Man mano chi è si restringe, è consigliabile in questi caso aggiungere il sale solo verso la fine. Il riso Venere ha un tempo di cottura tra 15 - 20 minuti.
step 5
A fine cottura aggiungere il curry, mescolare e gustare!
