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Biscotti al vino bianco

INGREDIENTI

Persone

30

Farina di frumento tipo 00

1000 grams

Olio extravergine di oliva

250 grams

Lievito per prodotti da forno

16 grams

Vino bianco da tavola

300 grams

Zucchero di canna

150 grams

Biscotti al vino bianco

Biscotti al vino bianco

PRONTA IN

3 ore

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Biscotti al vino bianco

Ottimi con il te

Foto preparazione Biscotti al vino bianco

Step 1

Riscaldare il vino, facendolo divntare tiepido.
Foto preparazione Biscotti al vino bianco

Step 2

Nel frattempo in una coppa mettere gli ingredienti il lievito per dolci e il pan degli angeli e a poco a poco aggiungere il vino per ottenere un impasto morbido e liscio se è necessario aggiungere altro vino
Foto preparazione Biscotti al vino bianco

Step 3

Far riposare per qualche minuto l'impasto coperto e rivestire due teglie con carta da forno.
Foto preparazione Biscotti al vino bianco

Step 4

Montare la macchinetta se l'avete oppure farli a mano ricavando dei bastoncini e chiuderli a biscotto, bagnare la parte superiore dei biscotti nello zucchero bianco e sistemarli nella teglia, non molto stretti.
Foto preparazione Biscotti al vino bianco

Step 5

Infornare a 180 gradi già riscaldato e far cuocere per 15 20 minuti a forno ventilato, quando saranno dorati saranno pronti!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 207.48 kcal n.d.

Grassi 8.33 g n.d.

Carboidrati 29.3 g n.d.

Proteine 4.42 g n.d.

Fibre 3.57 g n.d.

Acqua 12.37 g n.d.

Ceneri 0.93 g n.d.

Zuccheri 5.09 g n.d.

Amido 19.26 g n.d.

Minerali +

Calcio 47.8 mg n.d.

Sodio 59.27 mg n.d.

Fosforo 132.69 mg n.d.

Potassio 134.94 mg n.d.

Ferro 1.38 mg n.d.

Magnesio 47.26 mg n.d.

Zinco 0.88 mg n.d.

Rame 0.14 mg n.d.

Manganese 1.37 mg n.d.

Selenio 20.67 mcg n.d.

Fluoro 20.2 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 3.0 IU n.d.

A RAE 0.0 mcgRAE n.d.

B1 0.17 mg n.d.

B2 0.06 mg n.d.

B3 1.67 mg n.d.

B5 0.22 mg n.d.

B6 0.15 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 1.44 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 5.69 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 6.17 g n.d.

Polinsaturi 1.27 g n.d.

Saturi 1.29 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.23 g n.d.

Isoleucina 0.15 g n.d.

Istidina 0.12 g n.d.

Leucina 0.3 g n.d.

Lisina 0.12 g n.d.

Metionina 0.08 g n.d.

Tirosina 0.09 g n.d.

Treonina 0.12 g n.d.

Triptofano 0.06 g n.d.

Valina 0.19 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 1.03 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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