Bocconcini di tacchino all'arancia

INGREDIENTI

Persone

1

Pepe nero

1 to taste

Olio extravergine di oliva

1 to taste

Olive nere

6 unit

Vino bianco da tavola

1 glass

Arance

1 unit

Petto di tacchino

120 grams

Bocconcini di tacchino all'arancia

Bocconcini di tacchino all'arancia

PRONTA IN

1 ora 25 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con carne

Foto Ricetta Bocconcini di tacchino all'arancia

Ecco pronta una nuova Paleo ricetta! Le regole sono sempre le stesse: proteine animali protagoniste, accompagnate da pochi altri ingredienti cotti in modo semplice e rapido. Perfetta per una cenetta o un pranzo veloce...a patto che ti ricordi di lasciare marinare la carne in frigo almeno per un'oretta! #intothefitness

Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

Step 1

Trita le olive denocciolate riducendole grossolanamente a pezzetti.
Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

Step 2

Prepara una marinata con il succo dell'arancia spremuta, vino bianco e un po' di pepe, aggiungi le olive e dopo aver ridotto la carne in bocconcini lasciala marinare in questa salsa facendola riposare in frigo per 1 ora.
Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

Step 3

Trascorso questo tempo scalda un po' di olio in una padella antiaderente e quando è ben caldo aggiungi la carne insieme alla marinata. Attenzione: non deve friggere!
Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

Step 4

Cuoci il tutto a fuoco medio per 10-15 minuti, mescolando varie volte e facendo rapprendere il sugo.
Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

Step 5

Durante la cottura aggiungi ancora un po' di olio e a fine cottura, appena prima di servire, fai saltare la carne in padella e servi i bocconcini ben caldi, accompagnati dalla salsina addensata.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 535.44 kcal n.d.

Grassi 23.57 g n.d.

Carboidrati 17.83 g n.d.

Proteine 27.42 g n.d.

Fibre 3.36 g n.d.

Acqua 356.26 g n.d.

Ceneri 1.95 g n.d.

Zuccheri 11.35 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 89.46 mg n.d.

Sodio 85.99 mg n.d.

Fosforo 269.69 mg n.d.

Potassio 733.76 mg n.d.

Ferro 2.77 mg n.d.

Magnesio 60.59 mg n.d.

Zinco 2.17 mg n.d.

Rame 0.16 mg n.d.

Manganese 0.42 mg n.d.

Selenio 26.91 mcg n.d.

Fluoro 404.34 mcg n.d.

Vitamine +

A 5.06 mcg n.d.

A IU 238.27 IU n.d.

A RAE 13.76 mcgRAE n.d.

B1 0.19 mg n.d.

B2 0.24 mg n.d.

B3 6.57 mg n.d.

B5 1.09 mg n.d.

B6 0.74 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.49 mcg n.d.

C 53.63 mg n.d.

E 1.63 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 8.46 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 11.16 g n.d.

Polinsaturi 3.43 g n.d.

Saturi 4.11 g n.d.

Colesterolo 74.4 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.05 g n.d.

Isoleucina 1.33 g n.d.

Istidina 0.8 g n.d.

Leucina 2.05 g n.d.

Lisina 2.41 g n.d.

Metionina 0.75 g n.d.

Tirosina 1.0 g n.d.

Treonina 1.15 g n.d.

Triptofano 0.3 g n.d.

Valina 1.41 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 20.6 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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