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Bocconcini di tacchino all'arancia

ingredienti

persone

1

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Olive nere

6 unità

Vino bianco da tavola

1 bicchiere

Arance

1 unità

Petto di tacchino

120 grammi

Secondi Piatti da Italia

Bocconcini di tacchino all'arancia

Bocconcini di tacchino all'arancia

con carne fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora 25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Bocconcini di tacchino all'arancia

Ecco pronta una nuova Paleo ricetta! Le regole sono sempre le stesse: proteine animali protagoniste, accompagnate da pochi altri ingredienti cotti in modo semplice e rapido. Perfetta per una cenetta o un pranzo veloce...a patto che ti ricordi di lasciare marinare la carne in frigo almeno per un'oretta! #intothefitness

Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

step 1

Trita le olive denocciolate riducendole grossolanamente a pezzetti.

Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

step 2

Prepara una marinata con il succo dell'arancia spremuta, vino bianco e un po' di pepe, aggiungi le olive e dopo aver ridotto la carne in bocconcini lasciala marinare in questa salsa facendola riposare in frigo per 1 ora.

Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

step 3

Trascorso questo tempo scalda un po' di olio in una padella antiaderente e quando è ben caldo aggiungi la carne insieme alla marinata. Attenzione: non deve friggere!

Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

step 4

Cuoci il tutto a fuoco medio per 10-15 minuti, mescolando varie volte e facendo rapprendere il sugo.

Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

step 5

Durante la cottura aggiungi ancora un po' di olio e a fine cottura, appena prima di servire, fai saltare la carne in padella e servi i bocconcini ben caldi, accompagnati dalla salsina addensata.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 541.53 kcal n.d.

Grassi 24.17 g n.d.

Carboidrati 17.34 g n.d.

Proteine 28.65 g n.d.

Fibre 3.47 g n.d.

Acqua 357.9 g n.d.

Ceneri 1.93 g n.d.

Zuccheri 11.34 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 89.17 mg n.d.

Sodio 87.14 mg n.d.

Fosforo 270.3 mg n.d.

Potassio 731.57 mg n.d.

Ferro 2.85 mg n.d.

Magnesio 59.78 mg n.d.

Zinco 2.17 mg n.d.

Rame 0.16 mg n.d.

Manganese 0.33 mg n.d.

Selenio 26.89 mcg n.d.

Fluoro 404.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 5.42 mcg n.d.

B1 0.19 mg n.d.

B2 0.24 mg n.d.

B3 6.58 mg n.d.

B5 1.08 mg n.d.

B6 0.74 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.49 mcg n.d.

C 53.84 mg n.d.

E 1.62 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 6.82 mcg n.d.

Colina totale Vit J 17.07 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 11.16 g n.d.

Polinsaturi 3.43 g n.d.

Saturi 4.11 g n.d.

Colesterolo 74.4 mg n.d.

Insaturi 14.58 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.05 g n.d.

Isoleucina 1.33 g n.d.

Istidina 0.8 g n.d.

Leucina 2.05 g n.d.

Lisina 2.41 g n.d.

Metionina 0.75 g n.d.

Tirosina 1.0 g n.d.

Treonina 1.15 g n.d.

Triptofano 0.3 g n.d.

Valina 1.41 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 20.6 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio