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Bocconcini di tacchino all'arancia

INGREDIENTI

Persone

1

Petto di tacchino

120 grammi

Arance

1 unità

Vino bianco da tavola

1 bicchiere

Olive nere

6 unità

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Pepe nero

1 q.b.

Bocconcini di tacchino all'arancia

Bocconcini di tacchino all'arancia

PRONTA IN

85 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con carne

Foto Ricetta Bocconcini di tacchino all'arancia

Ecco pronta una nuova Paleo ricetta! Le regole sono sempre le stesse: proteine animali protagoniste, accompagnate da pochi altri ingredienti cotti in modo semplice e rapido. Perfetta per una cenetta o un pranzo veloce...a patto che ti ricordi di lasciare marinare la carne in frigo almeno per un'oretta! #intothefitness

Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

Step 1

Trita le olive denocciolate riducendole grossolanamente a pezzetti.
Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

Step 2

Prepara una marinata con il succo dell'arancia spremuta, vino bianco e un po' di pepe, aggiungi le olive e dopo aver ridotto la carne in bocconcini lasciala marinare in questa salsa facendola riposare in frigo per 1 ora.
Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

Step 3

Trascorso questo tempo scalda un po' di olio in una padella antiaderente e quando è ben caldo aggiungi la carne insieme alla marinata. Attenzione: non deve friggere!
Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

Step 4

Cuoci il tutto a fuoco medio per 10-15 minuti, mescolando varie volte e facendo rapprendere il sugo.
Foto preparazione Bocconcini di tacchino all'arancia

Step 5

Durante la cottura aggiungi ancora un po' di olio e a fine cottura, appena prima di servire, fai saltare la carne in padella e servi i bocconcini ben caldi, accompagnati dalla salsina addensata.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie535.44 kcal n.d.

Grassi23.57 g n.d.

Carboidrati17.83 g n.d.

Proteine27.42 g n.d.

Fibre3.36 g n.d.

Acqua356.26 g n.d.

Ceneri1.95 g n.d.

Zuccheri11.35 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio89.46 mg n.d.

Sodio85.99 mg n.d.

Fosforo269.69 mg n.d.

Potassio733.76 mg n.d.

Ferro2.77 mg n.d.

Magnesio60.59 mg n.d.

Zinco2.17 mg n.d.

Rame0.16 mg n.d.

Manganese0.42 mg n.d.

Selenio26.91 mcg n.d.

Fluoro404.34 mcg n.d.

Vitamine +

A5.06 mcg n.d.

A IU238.27 IU n.d.

A RAE13.76 mcgRAE n.d.

B10.19 mg n.d.

B20.24 mg n.d.

B36.57 mg n.d.

B51.09 mg n.d.

B60.74 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.49 mcg n.d.

C53.63 mg n.d.

E1.63 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K8.46 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi11.16 g n.d.

Polinsaturi3.43 g n.d.

Saturi4.11 g n.d.

Colesterolo74.4 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina1.05 g n.d.

Isoleucina1.33 g n.d.

Istidina0.8 g n.d.

Leucina2.05 g n.d.

Lisina2.41 g n.d.

Metionina0.75 g n.d.

Tirosina1.0 g n.d.

Treonina1.15 g n.d.

Triptofano0.3 g n.d.

Valina1.41 g n.d.

Altro +

Alcol etilico20.6 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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