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Ciambellone menta e cioccolato

ingredienti

persone

4

Sale iodato

1 grammo

Lievito per dolci

1 unità

Uovo, tuorlo

3 unità

Uovo, albume

3 unità

Yogurt Yomo bianco intero

125 grammi

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Olio extravergine di oliva

63 grammi

Zucchero bianco

125 grammi

Cioccolato fondente, con latte

50 grammi

Dolci da Italia

Ciambellone menta e cioccolato

Ciambellone menta e cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

1 ora 31 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Ciambellone menta e cioccolato

ciambellone menta e cioccolato. Questo dolce lo dedico alla mia dolce metà perchè è uno dei motivi per cui l'ho conquistato :D

Foto preparazione Ciambellone menta e cioccolato

step 1

PREMESSA: nella ricetta aggiumgere 125 ML DI SCIROPPO ALLA MENTA! in un recipiente unire i tuorli con lolio,lo zucchero e lo sciroppo alla menta. Setacciare poi la farina con il lievito e unirla al composto.

Foto preparazione Ciambellone menta e cioccolato

step 2

Prendere ora un altra ciotola e montate a neve gli albumi con il sale e con un cucchiaio unite al composto preparato in precedenza girando dallalto verso il basso.

Foto preparazione Ciambellone menta e cioccolato

step 3

Mettere tutto in una teglia o stampini per muffin. Cospargere con gocce di cioccolato in superifcie e infornare a 180° per 45 min.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 831.75 kcal n.d.

Grassi 26.49 g n.d.

Carboidrati 133.25 g n.d.

Proteine 23.95 g n.d.

Fibre 14.13 g n.d.

Acqua 72.86 g n.d.

Ceneri 2.88 g n.d.

Zuccheri 39.75 g n.d.

Amido 72.21 g n.d.

Minerali +

Calcio 111.88 mg n.d.

Sodio 197.77 mg n.d.

Fosforo 572.84 mg n.d.

Potassio 606.8 mg n.d.

Ferro 5.44 mg n.d.

Magnesio 193.25 mg n.d.

Zinco 3.93 mg n.d.

Rame 0.6 mg n.d.

Manganese 5.16 mg n.d.

Selenio 92.36 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 67.53 mcg n.d.

B1 0.67 mg n.d.

B2 0.53 mg n.d.

B3 6.38 mg n.d.

B5 1.27 mg n.d.

B6 0.57 mg n.d.

B9 1.28 mcg n.d.

B12 0.31 mcg n.d.

C 0.31 mg n.d.

E 3.6 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.83 mcg n.d.

K 12.76 mcg n.d.

Colina totale Vit J 147.06 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 15.26 g n.d.

Polinsaturi 3.92 g n.d.

Saturi 7.31 g n.d.

Colesterolo 166.19 mg n.d.

Insaturi 19.2 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.16 g n.d.

Isoleucina 0.88 g n.d.

Istidina 0.61 g n.d.

Leucina 1.66 g n.d.

Lisina 0.88 g n.d.

Metionina 0.48 g n.d.

Tirosina 0.6 g n.d.

Treonina 0.71 g n.d.

Triptofano 0.28 g n.d.

Valina 1.09 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 8.25 mg n.d.

Teobromina 53.25 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio