Ciambellone menta e cioccolato

INGREDIENTI

Persone

4

Sale

1 grammo

Lievito per dolci

1 unità

Uovo, tuorlo

3 unità

Uovo, albume

3 unità

Yogurt Yomo bianco intero

125 grammi

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Olio extravergine di oliva

63 grammi

Zucchero bianco

125 grammi

Cioccolato fondente

50 grammi

Ciambellone menta e cioccolato

Ciambellone menta e cioccolato

PRONTA IN

1 ora 31 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Ciambellone menta e cioccolato

ciambellone menta e cioccolato. Questo dolce lo dedico alla mia dolce metà perchè è uno dei motivi per cui l'ho conquistato :D

Foto preparazione Ciambellone menta e cioccolato

Step 1

PREMESSA: nella ricetta aggiumgere 125 ML DI SCIROPPO ALLA MENTA! in un recipiente unire i tuorli con lolio,lo zucchero e lo sciroppo alla menta. Setacciare poi la farina con il lievito e unirla al composto.
Foto preparazione Ciambellone menta e cioccolato

Step 2

Prendere ora un altra ciotola e montate a neve gli albumi con il sale e con un cucchiaio unite al composto preparato in precedenza girando dallalto verso il basso.
Foto preparazione Ciambellone menta e cioccolato

Step 3

Mettere tutto in una teglia o stampini per muffin. Cospargere con gocce di cioccolato in superifcie e infornare a 180° per 45 min.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 827.89 kcal n.d.

Grassi 26.86 g n.d.

Carboidrati 133.15 g n.d.

Proteine 23.67 g n.d.

Fibre 14.13 g n.d.

Acqua 72.86 g n.d.

Ceneri 2.88 g n.d.

Zuccheri 39.75 g n.d.

Amido 72.21 g n.d.

Minerali +

Calcio 111.88 mg n.d.

Sodio 197.77 mg n.d.

Fosforo 572.84 mg n.d.

Potassio 606.8 mg n.d.

Ferro 5.44 mg n.d.

Magnesio 193.25 mg n.d.

Zinco 3.93 mg n.d.

Rame 0.6 mg n.d.

Manganese 5.16 mg n.d.

Selenio 92.36 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 67.53 mcg n.d.

A IU 227.55 IU n.d.

A RAE 57.15 mcgRAE n.d.

B1 0.67 mg n.d.

B2 0.53 mg n.d.

B3 6.38 mg n.d.

B5 1.27 mg n.d.

B6 0.57 mg n.d.

B9 1.28 mcg n.d.

B12 0.31 mcg n.d.

C 0.31 mg n.d.

E 3.6 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.81 mcg n.d.

K 12.76 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 15.26 g n.d.

Polinsaturi 3.92 g n.d.

Saturi 7.31 g n.d.

Colesterolo 166.19 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.16 g n.d.

Isoleucina 0.88 g n.d.

Istidina 0.61 g n.d.

Leucina 1.66 g n.d.

Lisina 0.88 g n.d.

Metionina 0.48 g n.d.

Tirosina 0.6 g n.d.

Treonina 0.71 g n.d.

Triptofano 0.28 g n.d.

Valina 1.09 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 8.25 mg n.d.

Teobromina 53.25 mg n.d.

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