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Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane

ingredienti

persone

1

Cipolle

1 unità

Dado gusto Verdure

2 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Broccoli

600 grammi

Patate

4 grammi

Crostini di pane

200 grammi

Zuppe da Italia

Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane

Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane

vegano con glutine ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane

Avete voglia di una crema che vi scaldi e, comunque, con un gusto gradevole? Pronta in pochissimo tempo e può essere consumata anche dai bambini.

Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane step 1

step 1

Preparare un brodo di dado ed aggiungervi le cipolle e le patate tagliate a piccoli pezzi. Lasciare cuocere per circa 30 minuti.

Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane step 2

step 2

Aggiungere i broccoli tagliati a pezzi e lasciare cuocere ancora 10 minuti. Con il mixer ad immersione passare le verdure fino a quando si formerà una crema, facendo in modo che non rimangano pezzi di verdure.

Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane step 3

step 3

Fare cuocere ancora 10 minuti. Servire con un goccio di olio extra vergine di oliva a crudo, crostini di pane e una spolverata di formaggio grattugiato.

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