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Gazpacho servito in coppette di ghiaccio

INGREDIENTI

Persone

4

Pomodori maturi

1000 grammi

Cetrioli

1 unità

Peperoni verdi

1 unità

Cipolle

1 unità

Aglio

1 spicchio

Aceto balsamico

4 cucchiai

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale

1 q.b.

Gazpacho servito in coppette di ghiaccio

Gazpacho servito in coppette di ghiaccio

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PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Antipasti
da Spagna

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Gazpacho servito in coppette di ghiaccio

Un'idea sfiziosa per servire il gazpacho, la zuppa fredda spagnola a base di pomodori. Le coppette di ghiaccio vi dirò, non sono state così facili da realizzare, ma sono bellissime da vedere e se anche voi vorrete cimentarvi a farle, anche il più banale gazpacho vi sembrerà eccezionale!

Foto preparazione Gazpacho servito in coppette di ghiaccio

Step 1

Lavate le verdure, tagliatele a tocchetti e frullatele con il minipimer.
Foto preparazione Gazpacho servito in coppette di ghiaccio

Step 2

Condite a piacere con olio, sale e aceto. Conservate in frigorifero e aggiungere del ghiaccio al momento di servire.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie168.8 kcal n.d.

Grassi9.83 g n.d.

Carboidrati17.36 g n.d.

Proteine3.81 g n.d.

Fibre4.29 g n.d.

Acqua346.94 g n.d.

Ceneri2.0 g n.d.

Zuccheri11.52 g n.d.

Amido0.35 g n.d.

Minerali +

Calcio47.61 mg n.d.

Sodio116.43 mg n.d.

Fosforo89.57 mg n.d.

Potassio781.65 mg n.d.

Ferro1.2 mg n.d.

Magnesio41.51 mg n.d.

Zinco0.64 mg n.d.

Rame0.21 mg n.d.

Manganese0.43 mg n.d.

Selenio0.43 mcg n.d.

Fluoro7.38 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU2286.93 IU n.d.

A RAE114.88 mcgRAE n.d.

B10.15 mg n.d.

B20.08 mg n.d.

B31.76 mg n.d.

B50.41 mg n.d.

B60.35 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C71.9 mg n.d.

E2.96 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K36.03 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi7.38 g n.d.

Polinsaturi1.29 g n.d.

Saturi1.52 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.14 g n.d.

Isoleucina0.07 g n.d.

Istidina0.03 g n.d.

Leucina0.12 g n.d.

Lisina0.12 g n.d.

Metionina0.03 g n.d.

Tirosina0.03 g n.d.

Treonina0.11 g n.d.

Triptofano0.03 g n.d.

Valina0.08 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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