Gnocchi ai funghi

INGREDIENTI

Persone

2

Gnocchi sardi

250 grams

Olio extravergine di oliva

1 spoon

Pancetta

10 grams

Caciocavallo

5 grams

Funghi porcini

40 grams

Gnocchi ai funghi

Gnocchi ai funghi

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con uova con lattosio con carne

Foto Ricetta Gnocchi ai funghi

Gnocchi di patate con funghi e pancetta

Foto preparazione Gnocchi ai funghi

Step 1

Far trifolare i funghi in una padella con l'olio
Foto preparazione Gnocchi ai funghi

Step 2

quasi a fine cottura aggiungere la pancetta e il cacio grattugiato
Foto preparazione Gnocchi ai funghi

Step 3

Scolare gli gnocchetti e versarli in padella, facendoli saltare con il condimento aggiungendo un po' di acqua di cottura . Impiattare . Buon appetito!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 516.66 kcal n.d.

Grassi 8.78 g n.d.

Carboidrati 90.58 g n.d.

Proteine 17.5 g n.d.

Fibre 0.25 g n.d.

Acqua 21.62 g n.d.

Ceneri 0.43 g n.d.

Zuccheri 0.34 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 26.3 mg n.d.

Sodio 74.55 mg n.d.

Fosforo 42.25 mg n.d.

Potassio 98.15 mg n.d.

Ferro 0.24 mg n.d.

Magnesio 2.75 mg n.d.

Zinco 0.24 mg n.d.

Rame 0.11 mg n.d.

Manganese 0.04 mg n.d.

Selenio 5.57 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 10.5 mcg n.d.

A IU 4.4 IU n.d.

A RAE 0.2 mcgRAE n.d.

B1 0.24 mg n.d.

B2 0.13 mg n.d.

B3 1.14 mg n.d.

B5 0.31 mg n.d.

B6 0.04 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.02 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 1.08 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.02 mcg n.d.

K 3.01 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.01 g n.d.

Polinsaturi 1.31 g n.d.

Saturi 0.92 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.05 g n.d.

Isoleucina 0.05 g n.d.

Istidina 0.03 g n.d.

Leucina 0.08 g n.d.

Lisina 0.09 g n.d.

Metionina 0.02 g n.d.

Tirosina 0.03 g n.d.

Treonina 0.04 g n.d.

Triptofano 0.02 g n.d.

Valina 0.05 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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