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Melanzane gratinate

ingredienti

persone

2

Melanzane

1 unità

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

2 cucchiai

Pangrattato

3 cucchiai

Sale iodato

2 pizzichi

Grana Padano grattugiato

2 cucchiai

Olio di oliva

2 cucchiai

Antipasti da Italia - Puglia

Melanzane gratinate

Melanzane gratinate

vegetariano con glutine con lattosio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Melanzane gratinate

È un antipasto leggero e invitante , può anche essere un ottimo contorno.

Melanzane gratinate step 1

step 1

Lavare melanzane con la buccia, ascigarle e tagliarle a fettine da 1 cm.

Melanzane gratinate step 2

step 2

Cospargere la teglia con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale.

Melanzane gratinate step 3

step 3

sistemare le melanzane e ricoprirle con aglio e prezzemolo tritati, formaggio e pane. Consiglio di seguire quest'ordine Infine aggiungere il restante olio e sale.

Melanzane gratinate step 4

step 4

Informare a 200 fino a farle diventare dorate circa 20 min. Io ho poi guarnito il piatto con dei lamponi!

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