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Olive dolci fritte

ingredienti

persone

6

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

100 grammi

Olive nere

500 grammi

contorni da Italia - Puglia

Olive dolci fritte

Olive dolci fritte

vegano

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Olive dolci fritte

Queste delizie sono andate da generazione in generazione però prima si mangiavano per fame adesso le olive fritte sono un lusso da gustare sia come aperitivi o come contorno

Foto preparazione Olive dolci fritte

step 1

Voglio precisare che per olive nere si intende olive nere ma dolci questo tipo di olive le puoi fare come vuoi, alla soda o in salamoia prima che diventano nere

Foto preparazione Olive dolci fritte

step 2

Laviamo le olive e asciughiamole bene

Foto preparazione Olive dolci fritte

step 3

In un pentolino mettiamo l'olio e le olive copriamo con un coperchio e accendiamo il gas

Foto preparazione Olive dolci fritte

step 4

Dopo qualche minuto le olive sono fatte si romperanno un po' ma è normale

Foto preparazione Olive dolci fritte

step 5

Salate e mettete le in un piatto da portata e vanno servite fredde

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 297.84 kcal n.d.

Grassi 32.57 g n.d.

Carboidrati 0.56 g n.d.

Proteine 1.12 g n.d.

Fibre 2.73 g n.d.

Acqua 48.02 g n.d.

Ceneri 0.17 g n.d.

Zuccheri 0.0 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 43.61 mg n.d.

Sodio 102.73 mg n.d.

Fosforo 12.6 mg n.d.

Potassio 302.58 mg n.d.

Ferro 1.21 mg n.d.

Magnesio 0.0 mg n.d.

Zinco 0.0 mg n.d.

Rame 0.0 mg n.d.

Manganese 0.0 mg n.d.

Selenio 0.0 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 10.5 mcg n.d.

B1 0.07 mg n.d.

B2 0.07 mg n.d.

B3 0.7 mg n.d.

B5 0.0 mg n.d.

B6 0.0 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 2.39 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 10.03 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 12.16 g n.d.

Polinsaturi 1.75 g n.d.

Saturi 2.3 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 13.91 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.0 g n.d.

Isoleucina 0.0 g n.d.

Istidina 0.0 g n.d.

Leucina 0.0 g n.d.

Lisina 0.0 g n.d.

Metionina 0.0 g n.d.

Tirosina 0.0 g n.d.

Treonina 0.0 g n.d.

Triptofano 0.0 g n.d.

Valina 0.0 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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