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Olive dolci fritte

INGREDIENTI

Persone

6

Olive nere

500 grammi

Olio extravergine di oliva

100 grammi

Sale

1 q.b.

Olive dolci fritte

Olive dolci fritte

PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Contorni
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Olive dolci fritte

Queste delizie sono andate da generazione in generazione però prima si mangiavano per fame adesso le olive fritte sono un lusso da gustare sia come aperitivi o come contorno

Foto preparazione Olive dolci fritte

Step 1

Voglio precisare che per olive nere si intende olive nere ma dolci questo tipo di olive le puoi fare come vuoi, alla soda o in salamoia prima che diventano nere
Foto preparazione Olive dolci fritte

Step 2

Laviamo le olive e asciughiamole bene
Foto preparazione Olive dolci fritte

Step 3

In un pentolino mettiamo l'olio e le olive copriamo con un coperchio e accendiamo il gas
Foto preparazione Olive dolci fritte

Step 4

Dopo qualche minuto le olive sono fatte si romperanno un po' ma è normale
Foto preparazione Olive dolci fritte

Step 5

Salate e mettete le in un piatto da portata e vanno servite fredde

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie278.26 kcal n.d.

Grassi30.48 g n.d.

Carboidrati0.49 g n.d.

Proteine0.99 g n.d.

Fibre2.41 g n.d.

Acqua42.3 g n.d.

Ceneri0.17 g n.d.

Zuccheri0.0 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio38.44 mg n.d.

Sodio98.23 mg n.d.

Fosforo11.1 mg n.d.

Potassio266.58 mg n.d.

Ferro1.08 mg n.d.

Magnesio0.0 mg n.d.

Zinco0.0 mg n.d.

Rame0.0 mg n.d.

Manganese0.0 mg n.d.

Selenio0.0 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A9.25 mcg n.d.

A IU0.0 IU n.d.

A RAE0.0 mcgRAE n.d.

B10.06 mg n.d.

B20.06 mg n.d.

B30.62 mg n.d.

B50.0 mg n.d.

B60.0 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C0.0 mg n.d.

E2.39 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K10.03 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi12.16 g n.d.

Polinsaturi1.75 g n.d.

Saturi2.3 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.0 g n.d.

Isoleucina0.0 g n.d.

Istidina0.0 g n.d.

Leucina0.0 g n.d.

Lisina0.0 g n.d.

Metionina0.0 g n.d.

Tirosina0.0 g n.d.

Treonina0.0 g n.d.

Triptofano0.0 g n.d.

Valina0.0 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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