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Pan di stelle senza glutine e lievito

INGREDIENTI

Persone

10

Farina senza glutine per dolci

300 grammi

Panna fresca

250 grammi

Zucchero bianco

250 grammi

Cioccolato fondente

100 grammi

Nocciole

70 grammi

Uova

1 unità

Cacao amaro

70 grammi

Pan di stelle senza glutine e lievito

Pan di stelle senza glutine e lievito

PRONTA IN

180 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Prodotti da forno
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con uova con lattosio con noci

Foto Ricetta Pan di stelle senza glutine e lievito

Arrangiamento senza glutine e lievito dei celeberrimi biscotti Mulino Bianco.

Foto preparazione Pan di stelle senza glutine e lievito

Step 1

Tritate le nocciole, fondete il cioccolato a bagnomaria con la panna e mescolate tutti gli ingredienti, amalgamandoli bene.
Foto preparazione Pan di stelle senza glutine e lievito

Step 2

Fate riposare l'impasto in frigo, avvolto in pellicola trasparente, per 2 ore.
Foto preparazione Pan di stelle senza glutine e lievito

Step 3

Stendetelo con il mattarello allo spessore di circa 1cm e ricavate i biscotti con un coppapasta rotondo del diametro di 5cm.
Foto preparazione Pan di stelle senza glutine e lievito

Step 4

Disponete i biscotti su due teglie rivestite di carta forno e decorateli con 11 stelline di zucchero.
Foto preparazione Pan di stelle senza glutine e lievito

Step 5

Cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180°C per circa mezz'ora.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie299.11 kcal n.d.

Grassi17.86 g n.d.

Carboidrati37.12 g n.d.

Proteine4.0 g n.d.

Fibre3.55 g n.d.

Acqua19.38 g n.d.

Ceneri0.73 g n.d.

Zuccheri31.39 g n.d.

Amido0.03 g n.d.

Minerali +

Calcio42.11 mg n.d.

Sodio19.49 mg n.d.

Fosforo112.32 mg n.d.

Potassio216.23 mg n.d.

Ferro1.68 mg n.d.

Magnesio60.54 mg n.d.

Zinco0.94 mg n.d.

Rame0.45 mg n.d.

Manganese0.75 mg n.d.

Selenio3.26 mcg n.d.

Fluoro0.06 mcg n.d.

Vitamine +

A92.39 mcg n.d.

A IU30.56 IU n.d.

A RAE8.71 mcgRAE n.d.

B10.06 mg n.d.

B20.11 mg n.d.

B30.35 mg n.d.

B50.17 mg n.d.

B60.06 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.05 mcg n.d.

C0.44 mg n.d.

E1.15 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.11 mcg n.d.

K1.82 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi4.84 g n.d.

Polinsaturi0.78 g n.d.

Saturi3.05 g n.d.

Colesterolo20.09 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.18 g n.d.

Isoleucina0.15 g n.d.

Istidina0.08 g n.d.

Leucina0.23 g n.d.

Lisina0.17 g n.d.

Metionina0.05 g n.d.

Tirosina0.13 g n.d.

Treonina0.14 g n.d.

Triptofano0.05 g n.d.

Valina0.2 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina22.7 mg n.d.

Teobromina186.59 mg n.d.

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