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Ramen

ingredienti

persone

3

Cipolle

3 unità

Carote

2 unità

Latte di cocco

1 tazza

Curry in polvere

1 cucchiaio

Salsa di soia

2 cucchiai

Zucchine

2 unità

Broccoli

500 grammi

Funghi coltivati

300 grammi

Tofu fritto

300 grammi

Zuppe da Asia

Ramen

Ramen

vegano fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Ramen

酸甜苦辛都必須品嚐 Acido, dolce, amaro, pungente, tutti devono essere assaggiati #leGalattiche

Foto preparazione Ramen

step 1

Prendi una pentola grande e metti un cucchiaio di olio. A parte inizia a tagliare il broccolo e zucchine in pezzi grossolani e mettilo sul fuoco, ricordandosi sempre di tener coperto con il coperchio.

Foto preparazione Ramen

step 2

Aggiungi mezzo bicchiere di acqua in modo che la verdura non soffrigga, ma si cuocia 'rilassatamente'. Ora inizia a tagliare la cipolla, in 4 spicchi e aggiungila ai broccoli.

Foto preparazione Ramen

step 3

A parte taglia le carote ti sveliamo un trucco, tagliate per il lungo a strisce con lo spela patate sono perfette, sia per il ramen che per un'insalata di carote, vedrai come ti appariranno degli spaghetti golosi

Foto preparazione Ramen

step 4

Ora taglia sempre grossolanamente i funghi ed aggiungili alle altre verdure. Lascia cuocere per 10 min a fiamma alta, aggiungendo i due cucchiai di curry se lo trovi in salsa meglio, il latte di cocco ed infine l'acqua

Foto preparazione Ramen

step 5

Lascia cuocere per circa 40 minuti, solo verso la fine aggiungi il tofu fritto e se vuoi anche 100 grammi di nudel. Ed ora sei anche tu Asiatico. Noi soggiorniamo spesso da quelle parti con il palato, nel caso Chiamaci!!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 610.3 kcal n.d.

Grassi 39.77 g n.d.

Carboidrati 36.37 g n.d.

Proteine 29.98 g n.d.

Fibre 15.39 g n.d.

Acqua 546.53 g n.d.

Ceneri 6.37 g n.d.

Zuccheri 15.76 g n.d.

Amido 0.63 g n.d.

Minerali +

Calcio 600.64 mg n.d.

Sodio 393.56 mg n.d.

Fosforo 703.24 mg n.d.

Potassio 1949.41 mg n.d.

Ferro 9.79 mg n.d.

Magnesio 185.61 mg n.d.

Zinco 4.9 mg n.d.

Rame 1.2 mg n.d.

Manganese 3.12 mg n.d.

Selenio 48.19 mcg n.d.

Fluoro 2.24 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.52 mg n.d.

B2 0.75 mg n.d.

B3 6.71 mg n.d.

B5 3.32 mg n.d.

B6 0.84 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.04 mcg n.d.

C 195.49 mg n.d.

E 2.22 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.2 mcg n.d.

K 185.36 mcg n.d.

Colina totale Vit J 64.01 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.47 g n.d.

Polinsaturi 12.12 g n.d.

Saturi 20.83 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 17.59 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.38 g n.d.

Isoleucina 1.29 g n.d.

Istidina 0.79 g n.d.

Leucina 2.01 g n.d.

Lisina 1.77 g n.d.

Metionina 0.4 g n.d.

Tirosina 0.86 g n.d.

Treonina 1.19 g n.d.

Triptofano 0.42 g n.d.

Valina 1.6 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio