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Salsa cavolini di bruxelles e salvia

ingredienti

persone

5

Salvia fresca

10 foglie

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Yogurt greco da latte intero

170 grammi

Cavoletti di bruxelles

160 grammi

Salse e sughi da Italia

Salsa cavolini di bruxelles e salvia

Salsa cavolini di bruxelles e salvia

vegetariano con lattosio fonte di Vit C

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Salsa cavolini di bruxelles e salvia

Un finger food un po diverso infatti la Ricetta Polpettine sfiziose aromatizzate alla salvia è un piatto molto particolare, ricco dingredienti sani e saporiti queste polpette sono preparate con la quinoa, salmone affumicato e impreziosite con la salvia che dona un gusto accattivante, infine vengono arricchite dai semi di sesamo e cotte al forno in pochi minuti la salsa daccompagnamento è invece realizzata con i cavolini di Bruxelles, yogurt greco e salvia..

Foto preparazione Salsa cavolini di bruxelles e salvia

step 1

Pulite i cavolini sfogliando le prime foglie se sono rovinate e con un coltello tagliate la base, lavateli bene e cuoceteli a vapore per 30 minuti.

Foto preparazione Salsa cavolini di bruxelles e salvia

step 2

Preparate gli ingredienti.

Foto preparazione Salsa cavolini di bruxelles e salvia

step 3

Tagliate i cavolini in 4 parti e in una ciotola frullateli con il mixer ad immersione versando 2 cucchiai dolio, poi unite lo yogurt greco, le foglioline di salvia e un po di sale.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 86.22 kcal n.d.

Grassi 6.98 g n.d.

Carboidrati 2.5 g n.d.

Proteine 3.63 g n.d.

Fibre 1.62 g n.d.

Acqua 54.29 g n.d.

Ceneri 0.72 g n.d.

Zuccheri 0.72 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 81.05 mg n.d.

Sodio 109.85 mg n.d.

Fosforo 67.19 mg n.d.

Potassio 186.24 mg n.d.

Ferro 0.85 mg n.d.

Magnesio 11.64 mg n.d.

Zinco 0.18 mg n.d.

Rame 0.03 mg n.d.

Manganese 0.14 mg n.d.

Selenio 0.55 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 41.14 mcg n.d.

B1 0.06 mg n.d.

B2 0.15 mg n.d.

B3 0.33 mg n.d.

B5 0.1 mg n.d.

B6 0.1 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 27.52 mg n.d.

E 0.92 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 76.2 mcg n.d.

Colina totale Vit J 6.55 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.95 g n.d.

Polinsaturi 0.49 g n.d.

Saturi 0.64 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 3.43 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.03 g n.d.

Isoleucina 0.04 g n.d.

Istidina 0.03 g n.d.

Leucina 0.05 g n.d.

Lisina 0.05 g n.d.

Metionina 0.01 g n.d.

Tirosina 0.0 g n.d.

Treonina 0.04 g n.d.

Triptofano 0.01 g n.d.

Valina 0.05 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio