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Skattata alla ricotta forte

INGREDIENTI

Persone

1

Pomodorini

2 unità

Passata di pomodoro in barattolo, con sale

20 grammi

Mozzarella

1 unità

Ricotta forte

1 cucchiaio

Aceto balsamico

2 cucchiai

Grana Padano

10 grammi

Rucola

1 q.b.

Skattata alla ricotta forte

Skattata alla ricotta forte

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Prodotti da forno
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con lattosio con glutine vegetariano

Foto Ricetta Skattata alla ricotta forte

Racchiude all interno tutti i sapori che esplodono al momento del primo assaggio

Foto ricetta passaggio Impasto focaccia farcita

Preparare prima

Impasto focaccia farcita

Foto preparazione Skattata alla ricotta forte

Step 1

Stendi l'impasto e forma un rettangolo
Foto preparazione Skattata alla ricotta forte

Step 2

Posiziona al centro , mozzarella, fiocchi di ricotta forte e la salsa
Foto preparazione Skattata alla ricotta forte

Step 3

Chiudi L impasto in modo da creare un fagottino
Foto preparazione Skattata alla ricotta forte

Step 4

Schiaccia i lati e incidi nella parte superiore con più tagli
Foto preparazione Skattata alla ricotta forte

Step 5

Infornare a 220 gradi per 10 min controllando la cottura e l'omogeneità
Foto preparazione Skattata alla ricotta forte

Step 6

Preparare in un piatto un letto con rucola, pomodorini e grana
Foto preparazione Skattata alla ricotta forte

Step 7

Rimuovere dal forno, adagiare nel piatto e decorare con glassa

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie647.65 kcal n.d.

Grassi27.44 g n.d.

Carboidrati59.3 g n.d.

Proteine44.63 g n.d.

Fibre7.86 g n.d.

Acqua259.68 g n.d.

Ceneri7.16 g n.d.

Zuccheri12.98 g n.d.

Amido32.5 g n.d.

Minerali +

Calcio1170.98 mg n.d.

Sodio1244.59 mg n.d.

Fosforo913.18 mg n.d.

Potassio711.71 mg n.d.

Ferro3.29 mg n.d.

Magnesio134.8 mg n.d.

Zinco6.5 mg n.d.

Rame0.46 mg n.d.

Manganese2.45 mg n.d.

Selenio56.15 mcg n.d.

Fluoro31.82 mcg n.d.

Vitamine +

A188.95 mcg n.d.

A IU1607.28 IU n.d.

A RAE218.91 mcgRAE n.d.

B10.42 mg n.d.

B20.6 mg n.d.

B33.59 mg n.d.

B50.68 mg n.d.

B60.36 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B121.06 mcg n.d.

C15.97 mg n.d.

E1.36 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.39 mcg n.d.

K14.33 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi8.68 g n.d.

Polinsaturi1.72 g n.d.

Saturi15.56 g n.d.

Colesterolo94.31 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina2.23 g n.d.

Isoleucina1.94 g n.d.

Istidina1.5 g n.d.

Leucina3.93 g n.d.

Lisina3.72 g n.d.

Metionina1.12 g n.d.

Tirosina2.19 g n.d.

Treonina1.56 g n.d.

Triptofano0.57 g n.d.

Valina2.52 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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