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Tagliatelle di frittata

ingredienti

persone

4

Uova

4 unità

Basilico

2 cucchiai

Cipolle

1 metà

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pepe nero

q.b.

Parmigiano

50 grammi

Pomodori fiaschetti

200 grammi

Pecorino

50 grammi

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Tagliatelle di frittata

Tagliatelle di frittata

vegetariano con uova con lattosio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tagliatelle di frittata

Piatto fresco, irresistibile, appetitoso leggero e sano che potrebbe essere un piatto unico

Tagliatelle di frittata step 1

step 1

In una terrina sbattete le uova, con basilico, sale, formaggi

Tagliatelle di frittata step 2

step 2

Scaldate una padella antiaderente unta di olio e, con il composto di uova, fate delle frittate sottili, versando un mestolino per volta

Tagliatelle di frittata step 3

step 3

Lasciatele intiepidire, arrotolate le e tagliatele a strisce come fossero tagliatelle

Tagliatelle di frittata step 4

step 4

Tagliate i pomodorini e fateli cuocere per pochi minuti in padella con olio e il cipollotto tritato, aggiustate di sale

Tagliatelle di frittata step 5

step 5

Aggiungete le tagliatelle di uova e mescolate per farle insaporire.

Tagliatelle di frittata step 6

step 6

Servite e buon Appetito!

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