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Tiramisù su all'alkermes

INGREDIENTI

Persone

8

Zucchero di canna

1 spoon

Farina di frumento tipo 00

2 spoons

Limoni

1 unit

Savoiardi

300 grams

Cacao amaro

150 grams

Latte scremato

500 grams

Uovo, tuorlo

2 grams

Panna fresca

100 grams

Tiramisù su all'alkermes

Tiramisù su all'alkermes

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Tiramisù su all'alkermes

Il tiramisù e un dolce buonissimo però c'è gente che non piacciono i formaggi o non possono bere il cafe'ci arrendiamo be io no, è o scoperto questo tiramisù buonissimo e profumato all'acquirente alkermes

Foto preparazione Tiramisù su all'alkermes

Step 1

Mettiamo in un tegame il latte con la buccia gratuggiata del limone e facciamo riscaldare
Foto preparazione Tiramisù su all'alkermes

Step 2

Mettiamo in una coppa lo zucchero e i tuorli d'uovo montiamo con il frullatore, e aggiungiamo la farina amalgamiamo bene aggiungiamo il latte caldo
Foto preparazione Tiramisù su all'alkermes

Step 3

Mescoliamo bene e portiamo sul gas girando di continuo fino a quando non si densa spegniamo il gas e copriamo la crema con la pellicola così non si forma la crosticina quando è fredda aggiungiamo la panna montata
Foto preparazione Tiramisù su all'alkermes

Step 4

In un vassoio alto da portata mettiamo uno strato di savoiardi bagnati non troppo al liquore e uno strato di crema mettiamo altri savoiardi e la crema, spolverizzarecon il cacao amaro e mettiamo in frigo
Foto preparazione Tiramisù su all'alkermes

Step 5

Per ottenere un buon risultato facciamolo il giorno prima se vogliamo un rosso più denso aggiungiamo nel liquore un po di estratto di alkermes

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 257.66 kcal n.d.

Grassi 10.54 g n.d.

Carboidrati 40.04 g n.d.

Proteine 10.44 g n.d.

Fibre 6.98 g n.d.

Acqua 78.7 g n.d.

Ceneri 2.02 g n.d.

Zuccheri 5.41 g n.d.

Amido 1.3 g n.d.

Minerali +

Calcio 130.96 mg n.d.

Sodio 90.3 mg n.d.

Fosforo 283.12 mg n.d.

Potassio 458.51 mg n.d.

Ferro 4.07 mg n.d.

Magnesio 109.3 mg n.d.

Zinco 2.08 mg n.d.

Rame 0.77 mg n.d.

Manganese 0.9 mg n.d.

Selenio 6.17 mcg n.d.

Fluoro 1.94 mcg n.d.

Vitamine +

A 106.07 mcg n.d.

A IU 221.69 IU n.d.

A RAE 64.83 mcgRAE n.d.

B1 0.17 mg n.d.

B2 0.33 mg n.d.

B3 1.39 mg n.d.

B5 0.72 mg n.d.

B6 0.11 mg n.d.

B9 15.0 mcg n.d.

B12 0.59 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 0.06 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.01 mcg n.d.

K 0.51 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.5 g n.d.

Polinsaturi 0.72 g n.d.

Saturi 2.88 g n.d.

Colesterolo 86.84 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.48 g n.d.

Isoleucina 0.44 g n.d.

Istidina 0.21 g n.d.

Leucina 0.77 g n.d.

Lisina 0.61 g n.d.

Metionina 0.19 g n.d.

Tirosina 0.39 g n.d.

Treonina 0.39 g n.d.

Triptofano 0.13 g n.d.

Valina 0.56 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 43.13 mg n.d.

Teobromina 385.69 mg n.d.

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