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Tiramisù su all'alkermes

INGREDIENTI

Persone

8

Savoiardi

300 grammi

Cacao amaro

150 grammi

Latte scremato

500 grammi

Uovo, tuorlo

2 grammi

Zucchero di canna

1 cucchiaio

Farina di frumento tipo 00

2 cucchiai

Limoni

1 unità

Panna fresca

100 grammi

Tiramisù su all'alkermes

Tiramisù su all'alkermes

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Tiramisù su all'alkermes

Il tiramisù e un dolce buonissimo però c'è gente che non piacciono i formaggi o non possono bere il cafe'ci arrendiamo be io no, è o scoperto questo tiramisù buonissimo e profumato all'acquirente alkermes

Foto preparazione Tiramisù su all'alkermes

Step 1

Mettiamo in un tegame il latte con la buccia gratuggiata del limone e facciamo riscaldare
Foto preparazione Tiramisù su all'alkermes

Step 2

Mettiamo in una coppa lo zucchero e i tuorli d'uovo montiamo con il frullatore, e aggiungiamo la farina amalgamiamo bene aggiungiamo il latte caldo
Foto preparazione Tiramisù su all'alkermes

Step 3

Mescoliamo bene e portiamo sul gas girando di continuo fino a quando non si densa spegniamo il gas e copriamo la crema con la pellicola così non si forma la crosticina quando è fredda aggiungiamo la panna montata
Foto preparazione Tiramisù su all'alkermes

Step 4

In un vassoio alto da portata mettiamo uno strato di savoiardi bagnati non troppo al liquore e uno strato di crema mettiamo altri savoiardi e la crema, spolverizzarecon il cacao amaro e mettiamo in frigo
Foto preparazione Tiramisù su all'alkermes

Step 5

Per ottenere un buon risultato facciamolo il giorno prima se vogliamo un rosso più denso aggiungiamo nel liquore un po di estratto di alkermes

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie257.66 kcal n.d.

Grassi10.54 g n.d.

Carboidrati40.04 g n.d.

Proteine10.44 g n.d.

Fibre6.98 g n.d.

Acqua78.7 g n.d.

Ceneri2.02 g n.d.

Zuccheri5.41 g n.d.

Amido1.3 g n.d.

Minerali +

Calcio130.96 mg n.d.

Sodio90.3 mg n.d.

Fosforo283.12 mg n.d.

Potassio458.51 mg n.d.

Ferro4.07 mg n.d.

Magnesio109.3 mg n.d.

Zinco2.08 mg n.d.

Rame0.77 mg n.d.

Manganese0.9 mg n.d.

Selenio6.17 mcg n.d.

Fluoro1.94 mcg n.d.

Vitamine +

A106.07 mcg n.d.

A IU221.69 IU n.d.

A RAE64.83 mcgRAE n.d.

B10.17 mg n.d.

B20.33 mg n.d.

B31.39 mg n.d.

B50.72 mg n.d.

B60.11 mg n.d.

B915.0 mcg n.d.

B120.59 mcg n.d.

C0.0 mg n.d.

E0.06 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.01 mcg n.d.

K0.51 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi2.5 g n.d.

Polinsaturi0.72 g n.d.

Saturi2.88 g n.d.

Colesterolo86.84 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.48 g n.d.

Isoleucina0.44 g n.d.

Istidina0.21 g n.d.

Leucina0.77 g n.d.

Lisina0.61 g n.d.

Metionina0.19 g n.d.

Tirosina0.39 g n.d.

Treonina0.39 g n.d.

Triptofano0.13 g n.d.

Valina0.56 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina43.13 mg n.d.

Teobromina385.69 mg n.d.

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