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Torta pan d'arancio

INGREDIENTI

Persone

10

Marmallata di arance

3 cucchiai

Sale marino integrale

1 q.b.

Farina di riso integrale

300 grammi

Burro

80 grammi

Zucchero di canna integrale

60 grammi

Lievito per prodotti da forno

1 unità

Uova

3 unità

Arance

450 grammi

Torta pan d'arancio

Torta pan d'arancio

PRONTA IN

70 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con lattosio con uova vegetariano

Foto Ricetta Torta pan d'arancio

La ricetta di oggi è una deliziosa torta a base di arancia,intera, senza sprecarne neanche un po'. L'intero frutto, infatti, viene frullato con gli altri ingredienti formando una densa pastella che - magia del forno - si trasformerà in un goloso pan d'arancio, senza glutine e senza latticini, ça va sans dire!

Foto preparazione Torta pan d'arancio

Step 1

Accendete il forno e portatelo a temperatura. Lavate accuratamente l'arancia, tagliatela a pezzetti ed eliminate eventuali semini.
Foto preparazione Torta pan d'arancio

Step 2

Ponete nel boccale di un mixer l'arancia tagliata a pezzetti con tutti gli altri ingredienti: le uova, la bustina di lievito, lo zucchero integrale di canna, il burro fuso fatto intiepidire e la farina.
Foto preparazione Torta pan d'arancio

Step 3

Potete sostituire il burro con del burro di cacao o dell'olio extravergine di cocco.
Foto preparazione Torta pan d'arancio

Step 4

Frullate fino ad ottenere un composto liscio.
Foto preparazione Torta pan d'arancio

Step 5

Imburrate una teglia - tonda oppure lo stampo da plumcake - e versateci il composto, infornate e fate cuocere per circa 60 minuti a 180°, verificando la cottura con la prova dello stecchino.
Foto preparazione Torta pan d'arancio

Step 6

A cottura ultimata sfornate la torna e fatela raffreddare.
Foto preparazione Torta pan d'arancio

Step 7

Toglietela dalla teglia e scaldate qualche cucchiaiata di marmellata d'arance con uno-due cucchiai d'acqua per renderla più fluida.
Foto preparazione Torta pan d'arancio

Step 8

Spennellate la superficie della torta con la marmellate e servite.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie243.5 kcal n.d.

Grassi8.9 g n.d.

Carboidrati37.13 g n.d.

Proteine4.59 g n.d.

Fibre2.2 g n.d.

Acqua47.38 g n.d.

Ceneri2.13 g n.d.

Zuccheri12.72 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio123.57 mg n.d.

Sodio294.24 mg n.d.

Fosforo174.94 mg n.d.

Potassio172.17 mg n.d.

Ferro1.09 mg n.d.

Magnesio39.49 mg n.d.

Zinco0.98 mg n.d.

Rame0.11 mg n.d.

Manganese1.21 mg n.d.

Selenio5.25 mcg n.d.

Fluoro0.4 mcg n.d.

Vitamine +

A79.6 mcg n.d.

A IU364.02 IU n.d.

A RAE84.38 mcgRAE n.d.

B10.17 mg n.d.

B20.1 mg n.d.

B32.0 mg n.d.

B50.82 mg n.d.

B60.27 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.15 mcg n.d.

C17.53 mg n.d.

E0.78 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.44 mcg n.d.

K0.61 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi2.58 g n.d.

Polinsaturi0.86 g n.d.

Saturi4.8 g n.d.

Colesterolo77.46 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.23 g n.d.

Isoleucina0.21 g n.d.

Istidina0.11 g n.d.

Leucina0.38 g n.d.

Lisina0.26 g n.d.

Metionina0.12 g n.d.

Tirosina0.17 g n.d.

Treonina0.18 g n.d.

Triptofano0.06 g n.d.

Valina0.28 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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