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Frittata di gambo di broccolo

ingredients

servings

1

Eggs

2 unit

Grana Padano

20 oz

Broccoli stalks

1 unit

Spicy paprika

1 pinch

Salt

1 pinch

single courses from Italy - Lombardia

Frittata di gambo di broccolo

Frittata di gambo di broccolo

vegetarian with eggs with lactose source of B vitamins high in iron high in calcium source of C vitamins source of D vitamins high in potassium

ready in

10 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Frittata di gambo di broccolo

Non si butta via niente

Frittata di gambo di broccolo step 1

step 1

Pelare col pelapatate e frullare grossolanamente il gambo dei broccoli già lessato.

Frittata di gambo di broccolo step 2

step 2

Sbattere le uova col formaggio grattugiato, un pizzico di sale (facoltativo un pizzico di paprika piccante e prezzemolo tritato)

Frittata di gambo di broccolo step 3

step 3

Aggiungere al composto ottenuto, il gambo dei broccoli tritato e mescolare.

Frittata di gambo di broccolo step 4

step 4

Versare in una teglia e cuocere in friggitrice ad aria a 180° x 5/6 minuti (a seconda del modello) oppure cuocere in modo tradizionale nel pentolino antiaderente.

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