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Polpo e menta

ingredients

servings

2

Octopus

240 oz

Garlic

3 wedges

Yellow peppers

1 half

Red peppers

1 half

Fresh mint

10 leafs

Salt

2 pinches

Extra virgin olive oil

2 teaspoons

second courses from Italy - Piemonte

Polpo e menta

Polpo e menta

with fish high in iron source of C vitamins high in potassium

ready in

20 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Polpo e menta

Un piatto sfizioso e fresco grazie alla presenza della menta

Polpo e menta step 1

step 1

Mettere il polpo ancora congelato in un padella, fuoco moderato. Quando si sarà sciolto tutto l'eventuale ghiaccio eliminare l'acqua in eccesso.

Polpo e menta step 2

step 2

Tagliare l'aglio e i peperoni. Tritare metà delle foglie di menta.

Polpo e menta step 3

step 3

Aggiungere l'olio al polpo. A questo punto aggiungere anche ma menta tritata, i peperoni e l'aglio. Cuocere per 15 minuti circa. (Se serve togliere prima il polpo)

Polpo e menta step 4

step 4

Impiattare. Tritare sopra la menta fresca avanzata.

Polpo e menta step 5

step 5

Buon appetito

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