Drive away with green broad beans and ricotta
first courses from Italy
Spaghettata ai pomodorini
Spaghettata ai pomodorini
ready in
15 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Un primo piatto semplice ma secondo me sempre gustoso, oltre ad essere leggero!
preparation
step 1
Soffriggere in padella uno spicchio di aglio e un peperoncino secco privato dei semi e tritato.
step 2
Dopo qualche istante, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e mescolare.
step 3
Lasciare cuocere i pomodorini e quando sono morbidi pressarli leggermente con una spatola.
step 4
Salare i pomodorini e nel frattempo cucinare la pasta in acqua bollente e salata.
step 5
Unire la pasta cotta in padella con un po' di acqua di cottura se necessario, fare insaporire a fiamma vivace.
step 6
Se si vuole concludere con una spolverata di parmigiano grattugiato.. e buon appetito!
